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云雪到店里的时候,正是下课小高峰,店里排了老长的队。很多学生在去食堂之前都走进来买一杯。
云爸三人忙得没时间和云雪说话,云雪拿出口罩戴上,又洗了手,赶紧加入切水果大军中。
今天排队的比昨天这个时候多太多了,估计是昨天喝了果汁之后觉得好喝,回头来买的。云雪忙碌中抬头快速看了一眼店外的学生,口罩里的嘴都快咧到耳朵去了。别说现在没有其他饮品店竞争,就算是后世有很多奶茶店,云雪也认为自家的果汁店会火爆。
空间出品,绝对好评!
云二哥平时比较外向,买单和封口的时候不忘和学生打探情况。
“小姑娘,我们果汁不错吧,你看看里面放着的芒果,可都是大芒,汁多香甜,还有其他水果,也都是选最好最甜的品种。”
那些学生闻言看了一眼里面屯着的个大新鲜的水果,都一脸赞赏。
“这里的果汁的确很好喝。而且还物美价廉,就算是原价,也不贵。我平时最讨厌洗水果和削皮了,以后我想喝果汁了就来这里买一杯,省了我不少事。”
“我平时不喜欢喝水和吃青菜,经常要买饮料喝。可是那些大多都还有人工化学的成分,好喝是好喝,但不健康。而这果汁比饮料还好喝,价格还不贵。”
“老板,你们太会做生意了,我以前怎么就想不到榨果汁喝呢?平时吃水果都黏腻腻的,所以我才讨厌芒果。但现在有了芒果汁,直接用吸管喝,不用沾手,我好喜欢。”
云二哥听着学生一声声的赞美,喜得脸上笑成一朵花了。
“觉得好喝,以后要经常来啊。”
一个中午,大家忙得脚不沾地,跟前一天一样,到一点多才吃得上饭。因为食堂也没什么饭菜了,云雪只好跑到小吃店买了几份面回来。
冬天吃面是很热乎,但对于云雪他们吃惯米饭的来说,面容易消化,不顶饿。
云雪便考虑要买个微波炉放在店里,这样云妈可以自己做饭,每天带到店里,到饭点的时候只要微波一下就能吃了。不过,她只提了一下,就被云妈驳回了,一个微波炉又要钱,现在开店本钱还没赚回来呢,不能再花钱了!
云雪哭笑不得,微波炉又没有多少钱,只是云妈没用过,以为像冰箱一样贵,要好几千。
b大下午的上课时间在2点半。因此吃完面之后,大家有点时间能够休息。
之前买在小套房给云爸和云二哥在客厅里睡的活动床,此时被搬到了这里。云雪回宿舍住之后,云爸就搬进卧室和云妈一间,然后弄了个吊床给云二哥,因此那两张小的活动床就放着了。
云雪想到父母忙了一整天,大多时候是站着的,会比较累,因此就提议把这两张小活动床搬到这里了。
店里除了流理台,收银台,大冰柜,还有放水果箱的,还能剩下五六平方米,两张小床展开刚刚好。
不过,虽然云雪很想父母能够休息,不要太累,但云爸云妈却始终表示没问题。毕竟店里偶尔也有学生来买果汁,若是他们都睡了,那就没人干活了。而且,只有两张床,三个人,那至少有一个是没得睡的。几个人推来推去,就是没人去休息。
时间久了,云雪也不去管了,只要他们不觉得累就好。
因为这天是周二,下午一贯每课,所以在昨天的上课时间里,今天也有不少学生来买果汁,生意比昨天好了很多。
一整天,云家三人都是笑眯眯的。
忙到晚上九点要关门的时候,云雪调看了一下收银机,今天卖的比昨天多了一百多杯,足足有407杯。
云二哥拍着她的肩膀:“你昨天还让我们做好心理准备,你看现在,被我们说中了吧。”
云雪愣愣地,还没反应,云妈听到儿子的话,紧张地问道:“今天收入多少?”她会紧张,是因为她自己觉得今天比昨天累,她洗的切的水果比昨天多了很多,因此心中产生了更多的期望。
云二哥笑嘻嘻地用手指比了一个一。
“比昨天多一百?”云妈开心地问。
云二哥摇摇头,大声说道:“是一千!”
云妈顿时瞪大眼睛,倒吸了口气:“一千?”
一千什么概念,云大哥以前在外省打工,每天干活十二个小时,只赚一千二,云二哥在县城的工厂里打工,一个月只有一千。而现在,他们四个人,一天就能赚到一千。
云二哥两眼放光,对着云雪说:“小妹,以后哥就跟你干了,你让我做什么我就做什么。别说就开家店,以后让我上刀山下油锅我都不说二话。”
云妈打了他一下,又瞪了他一眼,说:“胡说八道,小雪怎么可能害你。”
云二哥无辜地说:“妈,那只是比喻啦。”
而云爸,不知是天气冷还是激动的,搓着两只手,没说话。
※※※
到了开业第三天,云家依旧在早上七点到学校。先前计划的每天十点开店,此时已经不作数了。早上虽然冷,但还是有很多人来买的。
有不少买果汁的学生表示,天气冷不舍得起床,但是喝上一杯凉凉的果汁,整个人就被冻醒了,一上午都有精神了。
这些只是他们的猜测,云雪听说了之后暗自偷笑,如果真被冻醒就有精神的话,那早上起床直接一杯冰水就行了。
不过,大冷天一起床就喝冰水的勇士很少甚至没有,因此没人觉得这个说法有问题。
第三天的生意依旧火爆,有些学生知道明天就没有今天的半价优惠,像是要在一天内喝满足,一天买了三四趟,每样果汁都来一次。
说到果汁种类,其实云雪种的果汁种类并不多,但店里推出混合果汁,果汁和果汁排列组合,有多出一长串的名单。去掉两三种不好和其他果汁混在一起的单卖,其他都能随意混搭。价格也便宜,取平均值,这在学生里卖得很好。
第三天晚上发现,比昨天多了一百块钱。全家高兴得去了烧烤店吃了夜宵,云爸和云二哥还点了啤酒喝,如果不是因为明天早上还要早起,他们还想多喝两瓶。
到了第四天,生意果然淡了一些。但在上课高峰期和下课高峰期,仍然忙不过来。
人多的时候,云爸和云妈不由得感叹,还是读过书的好,读过书的能认字和操作收银机,每杯果汁上面都贴有标签,这样卖给学生的时候也不会弄混掉,顺序也不会乱。
虽然没了每杯半价的优惠,少了不少顾客,但因为第二杯半价的活动,却迎来了不少情侣来买。
前三天来买果汁的人里女生占多数,但到了第四天却是男生比较多。云雪来帮忙的时候观察了一下,来排队的男同学里,很多都是直接拎着两杯走了。
到了晚上结束的时候,看了下收入,比昨天还多,有一千四。
云雪这下放心了,即使是第二杯半价,但仍旧很多人只买了一杯。因为对学生来说,想喝了,却没伙伴或情侣时,多买一杯也只是多花一点钱,因此只买一杯的仍旧很多。
虽然买的人少了,但价格相较之前翻了倍,因此总收益就多了,比之前还多了三百。
云二哥每天开始向大家报收入,云妈一会笑逐颜开的,一会皱着眉头担心钱拿不到手。因为她不懂签协议的作用,只知道店里的收入每个月要和学校算,平时都不能经过他们的手。
b大的规定就是只要在校园内,所有交易一律要经过学生的一卡通,若是违规,则违反协议,不仅终止合同,还要付违约金。云雪果汁店之前的那家小吃店就是偷偷收学生现金,被发现了,直接被学校炒了。
有了这个前车之鉴,云雪无论如何都不想犯这样的错误。这个机会是她好不容易拿到手的,若是失去了,很难再有这么好的店面。因此,她千交代万交代,要云家的人紧紧记住,千万不能收现金。有时学生忘带卡了,也不妥协,可以的请别的学生帮忙,没有就直接不卖了。几次之后,来这里买果汁的学生也知道了,这家店的老板谨遵学校规定,现金行不通的。
四天过后,“第二杯半价”的优惠活动结束。
到了第八天,所有果汁完全恢复原价。但来买的学生数量依旧和后面四天差不多。每天,果汁店里都能有一千五左右的进账。
优惠活动结束了,云雪又想了一种吸引学生的活动。她学着前世奶茶店的方法,印了许多的卡片。每张卡片上有十个空格。来买果汁的学生都能自取一张卡片,买一杯果汁就敲一个印章,等敲满十个之后,能够兑换一杯任意价格的果汁。
这个活动一推出,就受到很多学生的欢迎,第一天就敲了两百多次印章。
店里面的客流量越来越稳定,高峰时期也基本定在那几个时间点,店里算是步上了正轨。然而,一些问题却越来越明显。
比如之前就宣传的果汁外卖。做广告发外卖单的时候,就写明特定时间内可送外卖。当时因为不知道以后生意会这么好,以为多个外卖的途径会增加销量,没想到现在店里根本忙不过来。
这些天,叫外卖的学生越来越多了,但都因为店里太忙而拒绝了,惹来不少学生的埋怨。因为高峰时期,店里连云雪都忙得走不开,更别说云爸他们三人。因此,云雪提出要雇一个店员来帮忙。
这个提议,云爸云妈第一时间就否决了。
“虽然累了点,但我们几个还算忙得过来。如果再雇个人,还要给人家工资,那太不划算了。”云妈说道。